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泉州美食城下月动工建设 汇集美食、伴手礼、民宿

作者:李陈默    栏目:泉州新闻    来源:西部新闻网    发布时间:2017-02-27 21:48

山海之城泉州美食种类众多,山珍海味的“古早”特色美食令人心动。记者昨日获悉,鲤城区重点项目——泉州美食城,这里将汇聚泉州美食小吃,还能买泉州特色伴手礼、享受文化休闲服务、入住特色民宿等。目前该项目正进行部分建筑拆除工作,本月将拆除完成,下月动工建设,明年年底投用。

保留厂房特色 新建停车场所

这座美食城位于中心市区少林路,由原泉州内燃机配件厂区(以下简称“泉州内配厂”)改建而成。该厂房是20世纪50年代建成的,砖石结构,极具闽南建筑特色。目前在少林路的原泉州内配厂区,挖掘机轰鸣声不断,现场一派繁忙。

据介绍,原泉州内配厂占地面积31.46亩,厂区位于市区少林路中段,属于环清源山旅游圈范围内,周边聚集着泉州开元寺、清源山、西湖公园、中国闽台缘博物馆、泉州博物馆、锦绣庄、海交馆、泉州少林寺、灵山圣墓等众多旅游景区,交通便利。泉州美食城总投资2.52亿元,改造后总建筑面积2.86万平方米,包括新建一个立体停车楼和一个地下停车库,解决游客和周边市民停车问题。

泉州中侨(集团)股份有限公司副总经理洪明海表示:“将尽可能保留原有的绿化植被,保存内配厂原有的工业时代厂房建筑风格,大部分厂房不拆,而是通过加固、修缮,修旧如旧,体现老泉州的风味。”

泉州美食城选址在该区域,不仅能丰富古城核心旅游线路中的“泉州味道”,也能为中心市区广大市民提供美食餐饮服务。

研发泉州美食 展销旅游商品

泉州地方风味美食历史悠久,种类繁多,蕴含着丰富的文化内涵,是闽南文化的重要组成部分,也是海外侨亲对家乡挥之不去的特殊记忆。

近年来,泉州一直将地方风味美食作为城市对外宣传的重要载体,安海土笋冻、面线糊等泉州小吃数次亮相央视。特别是泉州当选中国首个“东亚文化之都”后,不少国内外的游客和美食达人慕名来泉,领略“文都”风采,品尝泉州美食。

“泉州有很多特色美食,名声在外,但至今没有一个能够真正汇集全市风味美食的地方,丰富的美食资源无法得到展示。”洪明海说,“美食城将以泉州美食为主,结合文化、休闲、娱乐等配套设施,组成的一个美食文化广场。”

据了解,泉州美食城将立足完善吃、住、行、旅、购、娱六要素产业链,发展本地特色旅游商品和特色美食,使其成为全市传统美食研发、旅游商品集中展示的特色街区。

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